- 단일 모자익 홉을 사용해 오렌지, 감귤향의 상큼한 풍미가 특징
- 도수↓, 쓴맛↓ 대중적으로 마시기 편한 세션 IPA

[Cook&Chef 마종수 기자] 수제맥주 대표 프랜차이즈 생활맥주가 카브루 브루어리와 협업한 신제품 ‘가평 홉캉스 IPA’를 1일 정식 출시했다고 밝혔다. 카브루 브루어리는 국내 최초로 페일 에일을 생산 및 공급한 대한민국 1세대 크래프트 브루어리다. 지난 2000년 경기 가평에 설립 이후로 다양하고 품질 좋은 맥주를 생산하고 있다.

‘가평 홉캉스 IPA’는 기존 IPA의 강한 쓴맛과 높은 도수가 부담스러운 소비자들을 위해 만들어진 세션(Session) IPA다. 모자익 단일 홉을 사용해 감귤, 열대과일의 상큼한 풍미와 비교적 적은 쓴맛이 조화롭게 어우러진 것이 특징이다.

생활맥주 관계자는 “가평 홉캉스 IPA는 바캉스를 즐기는 것처럼 대중적으로 편하게 마실 수 있는 과일향의 세션 IPA다”며 “앞으로도 시장 트렌드에 발맞춰 특색 있는 수제맥주를 선보이기 위해 노력하겠다”고 말했다.

한편, 생활맥주는 전국 각 지역의 양조장과 협업하여 다양한 수제맥주를 선보이는 국내 유일의 맥주플랫폼으로 예비창업자의 많은 관심을 받고 있다.

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