- 문어, 랍스터, 대게, 갑오징어, 새우, 소라 등 다채로운 해산물 활용한 미국식 해물찜 ‘시푸드 보일’
- 7-8월 여름 한정 기간 동안 2만5천원 추가 시, 와인 5종 및 생맥주 무제한 제공

[Cook&Chef=조용수 기자] 인터컨티넨탈 서울 코엑스 1층에 위치한 뷔페 레스토랑 브래서리가 7월 6일부터 8월 31일까지 시원한 여름나기를 도와줄 ‘쿨 섬머 페스타’를 진행한다고 밝혔다. 푸짐한 미국식 해산물 요리인 ‘시푸드 보일’을 대표 메뉴로 선보이며, 소믈리에 추천 와인 5종과 생맥주를 무제한 제공하는 주류 프로모션도 함께 선택할 수 있다.

‘쿨 섬머 페스타’에서는 미국 남부 스타일의 해산물 요리인 ‘시푸드 보일’이 대표 메뉴로 준비되고, 라이브 스테이션에서 셰프가 직접 원하는 메뉴들을 먹기 좋게 잘라 제공한다. 시푸드 보일은 문어와 랍스터는 물론 대게, 갑오징어, 새우, 소라, 관자, 낙지 등 다채로운 해산물을 아끼지 않고 쪄낸 뒤 셰프의 비법 시즈닝으로 이국적인 감칠맛을 더한 메뉴이다. 이 외에도 프로모션 기간에는 해물전, 가리비 불도장, 장어 데마끼, 로제 해물 뇨끼 등 한식, 중식, 일식, 양식 등 세계 각국의 해산물 메뉴들도 모두 즐길 수 있다.

여기에 소믈리에 추천 와인 5종과 생맥주를 무제한으로 제공하는 옵션을 선택할 수 있어, 시원한 여름 축제를 즐기기 안성 맞춤이다. 제공되는 와인은 레드와 화이트 와인 각 2종, 스파클링 와인 1종으로 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있다. 또한 해당 기간 동안 입구 와인셀렉션 코너에서 10만원 이상 와인 구매 시 호텔에서 제작한 주트백도 선물로 증정한다.

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