- 싱그러운 늦여름의 맛,

[Cook&Chef=조용수 기자]  강남 압구정역에 위치한 하얏트 체인의 럭셔리 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남은 싱그럽고 달콤한 샤인 머스캣을 듬뿍 담고 사랑스러운 꿀벌 디테일을 가미한 ‘허니 비 샤인 머스캣 빙수’를 호텔 2층 조각보 레스토랑에서 선보인다.

허니 비 샤인 머스캣 빙수는 부드러운 눈꽃 빙수에 상큼한 프랑스산 애플 퓌레 콩피와 진하고 향긋한 월악산 꿀, 그리고 신선한 제철 샤인 머스캣을 가득 올려 기분 좋은 달콤함을 느낄 수 있다. 귀여운 꿀벌 모양 튀일 장식의 시각적인 즐거움과 바삭한 식감은 덤이다. 빙수뿐만 아니라 샤인 머스캣 조각 케이크까지 세트로 구성되어 있어 풍성한 디저트 타임을 가지기에 충분하다. 조각 케이크는 부드러운 시폰 시트에 샤인 머스캣, 바닐라 마스카포네 샹티 크림을 층층이 쌓아 고소하고 새콤달콤한 맛이 조화롭다.

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