[Cook&Chef=조용수 기자] 밸런타인데이는 연인 혹은 소중한 이들과 달콤한 디저트를 주고받으며 서로의 사랑과 마음을 표현하는 날이다. 이번 밸런타인데이에는 딸기의 상큼함을 얹어 특별한 선물을 전달하길 원하는 이들에게 그랜드 하얏트 서울 호텔은 2월 3일부터 예약 가능한 ‘더 델리’의 밸런타인데이 스페셜 케이크를 제안한다.

‘스트로베리 치즈 케이크’는 짙은 빨간색의 고급스러움을 더한 밸런타인데이 스페셜 케이크이다. 케이크 시트 반죽 시 꿀을 함유해 달콤함과 꿀의 향긋함이 묵직하게 느껴지고 치즈무스 사이사이 생딸기 콩포트를 가득 채워 부드럽고 진한 치즈 맛과 새콤달콤한 딸기 맛의 조화가 매력적이다. 붉은 장미 꽃잎이 흩날리는 듯한 모양과 하트 초콜릿으로 포인트를 더해 로맨틱함을 더해줄 장미 꽃다발과 같은 케이크이다.

함께 선보이는 ‘홈메이드 초콜릿 봉봉’은 호텔 쉐프의 섬세한 손길로 탄생한 밸런타인데이 한정판 초콜릿으로 알록달록한 색감과 함께 <카라멜 코코넛, 살구바질, 피스타치오, 더블바닐라, 라즈베리 로즈, 망고 패션프룻, 오렐리스 바나나, 딸기 발사빅, 헤이즐넛 프랄린> 등 9가지 맛을 한번에 경험할 수 있는 프리미엄 초콜릿이다. 받는이의 눈과 입을 즐겁게 해줄 초콜릿으로 선물하기에 제격이다.

그랜드 하얏트 서울은 스트로베리 시즌을 맞이해 지리산 산청 딸기를 활용한 다양한 프로모션을 진행한다.
1층 로비 라운지 ‘갤러리’에서는 ‘스트로베리 애프터눈티’를 진행 중이며 프리미엄 베이커리 ‘더 델리’에서는 딸기를 활용한 페이스트리와 미니케이크를 선보인다. 특유의 상큼함과 영롱한 색감을 지닌 지리산 산청 딸기의 다채로운 변신을 즐기며 더욱 설레는 밸런타인데이를 즐겨보는 것을 제안한다.

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