[Cook&Chef=조용수 기자] JW 메리어트 호텔 서울이 핑크빛 무드가 가득한 2월 발렌타인 데이를 맞아 연인과 함께 가장 특별하고 로맨틱한 추억을 만들 수 있도록 특별한 식음 프로모션을 선보인다. 호텔 1, 2층에 위치한 카페 원과 파티세리에서는 2월 14일까지 진한 다크 초콜릿이 겉을 감싸고 있는 하트 모양의 초콜릿 무스 케이크를 한정 판매한다. 부드러운 모카 스폰지에 에스프레소 크림과 바닐라 판나코타가 샌드되어 잘 어우러진 케이크로 달콤한 맛이 입 안을 가득 채운다. 또한, 초콜릿에 다크 크런치와 카카오닙스를 섞어 만든 쉘을 케이크 바닥면에 깔아 고소함을 더했다.

호텔 7층에 위치한 모보 바에서는 로맨틱한 커플을 위한 칵테일 2종을 2월 3일부터 판매한다. 남성들에게 가장 인기있는 클래식 칵테일을 트위스트해 버번 위스키 베이스에 부드러운 초콜렛 풍미와 말린 과일에서 느껴지는 달콤함이 더해진 ‘젠틀맨 패션드’와 딸기와 바닐라 보드카, 샴페인을 더한 칵테일로 분자 기법을 이용해 레몬그라스 폼을 올려 여성 고객들이 선호하는 상큼하고 달콤한 느낌의 ‘스위트 키스’ 칵테일이 준비된다.

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