- 1960년대 파리의 살롱 분위기에서 즐기는 딸기의 유혹,

[Cook&Chef=조용수 기자] 명동에 새로 오픈한 유러피안 호텔 브랜드, 르메르디앙 서울 명동은 오는 1월 20일부터 4월 30일까지, 제철을 맞은 딸기 시즌을 기념해 <아베카모르: 딸기를 음미하다> 딸기 디저트 뷔페를 매주 금요일부터 일요일까지 또한 공휴일에 르미에르 로비라운지 & 바에서 오후 1시부터 3시, 오후 3시 30분부터 5시 30분까지 2부 제로 나뉘어 선보일 예정이다.

아베카모르(Avec Amour)는 프렌치어로 “사랑하는 이와 함께”라는 뜻으로 사랑하는 가족, 연인, 친구들과 딸기를 오감으로 음미할 수 있도록 기획되었다. 1960년대의 프렌치 살롱 데코에 영감을 받아 꾸며진 미드센추리 모던 스타일의 르미에르의 롱 테이블에는 몽블랑, 레밍턴, 오페라, 에끌레어, 파나코타 등 딸기를 이용한 20여 가지의 프렌치와 이탈리안 홈메이드 디저트가 화려하게 세팅된다. 달콤하고 산뜻한 딸기향이 가득한 가나슈와 진한 초콜릿 향을 머금은 <봉봉 초콜릿>, 상큼한 바질 플레이버와 생딸기가 어우러지는 프렌치 <브리오슈>, 시트러스하고 달콤한 오렌지 제스트와 생딸기의 산뜻한 조화를 이루는 부드러운 <크렘 브륄레> 는 꼭 맛봐야 하는 메뉴이다.

모든 딸기 뷔페 고객은 웰컴 드링크로 스파클링 와인, 딸기 라떼, 딸기 모히또 등 딸기와의 완벽한 페어링을 위한 음료를 선택할 수 있으며, 다양한 종류의 일리 커피와 다만프레르 프리미엄 차를 함께 즐길 수 있다. 디저트 뷔페뿐만 아니라 <소고기 타르타르 비빔밥>과 국물을 시원하게 우려낸 <소고기 잔치국수> 중 택일해 함께 즐길 수 있는 식사 메뉴도 포함된다. 또한, 모든 고객에게는 르미에르의 전문 티 마스터가 직접 하우스 블렌딩 한 <스트로베리 아베카모르 티 3g>을 선물로 드려 다양한 과일향과 더불어 더욱 풍성해진 딸기향을 집에서도 음미할 수 있도록 선물로 증정한다.

호텔 마케팅 담당자는 “1960년대 파리의 살롱을 연상케 하는 르미에르에서 사랑하는 사람들과 커피 또는 차, 디저트를 함께 즐기며 식사까지도 명동 중심에서 여유롭게 즐길 수 있는 것이 장점이다.”라고 밝혔다.

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