- 농업인의 와인제조에 대한 이해를 높여 지역 농산물 이미지 제고와 판매촉진을 위해
- 큰 도구 없이도 와인 생산 가능

포천시농업기술센터(소장 유충현)에서는 와인스쿨을 지난 7일부터 10월 23일까지 운영한다. 

writer _백경석 기자 / photo _ 포천시 제공

 

Local Food News / 포천시

 

기초 이론, 제조 실습, 와인 예절과 테이스팅 등 전과정  

포천시농업기술센터, 와인스쿨 교육프로그램 운영 

 

와인스쿨 과정은 와인양조 기초 이론, 제조 실습, 와인 예절과 테이스팅 등 와인양조의 전 과정을 이론과 실습을 병행하는 실용적인 교육을 주 1회씩 8회 실시한다.

와인스쿨 교육생은 "이번 교육을 통해 큰 도구 없이도 와인을 만들 수 있을 것 같다. 농산물 판매 시 와인을 만들어 함께 판매하면 소비자들도 좋아할 것 같아 꼭 활용하고 싶다"고 말했다.

농업기술센터 관계자는 "농업인의 와인제조에 대한 이해를 높여 지역 농산물 이미지 제고와 판매촉진에도 크게 기여할 것으로 기대된다"고 말했다.  

[Cook&Chef 백경석 기자] 

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