노박(덩굴)열매  

 

[Cook&Chef 나이순 칼럼니스트] 노박덩굴은 줄기 이외에 잎, 열매, 뿌리를 약재로 쓸수 있다. 잎은 살짝 데쳐 찬물에 우려내어 나물로 먹을 수 있다. 열매는 기름을 내어 쓰거나 35도 술에 담가 마실 수 있다. 환으로도가능하다. 

노박덩굴열매는 생리질환에 빠른 효과를 보이는데 노박덩굴 뿌리나 줄기를 달여 호랑가시나무잎과 줄기, 뿌리를 말려 같이 달여 먹으면 노인성 퇴행성 관절염에 좋다.

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