- 위장의 긴장 완하 소화촉진 효과
- 열매 이외에 잎, 줄기, 씨앗, 뿌리, 기름, 수액도 약재로 사용

나이순 명인 산야초이야기 / 초피열매  

초피나무는 위장의 긴장을 완하하고 소화를 잘되게 한다. 몸을 따뜻하게 하고 치솟는 기를 내리며 양기를 돕는다. 초피나무는 열매 이외에 잎, 줄기, 씨앗, 뿌리, 기름, 수액도 약재로 쓸수 있다. 씨앗은 35도 술에 담가 3개월이 지난 뒤에 건더기는 버리는데 ‘초피나무 씨앗주’는 향기가 있어 다른 술에 칵테일을 만들어 마시면 좋다. 또한 어독을 풀어주는 최고의 향신료인 초피열매는 복부냉증 치료와 치주염 등 잇몸치료에 탁월할 효과가 있다.

[Cook&Chef 나이순 칼럼니스트] 

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