[Cook&Chef = 조용수 기자] 그랜드 하얏트 인천의 대표 레스토랑 ‘레스토랑 8(에잇)’이 구정을 맞아 온 가족이 함께 즐길 수 있는 풍성한 설 특선 뷔페를 선보인다. 이번 프로모션은 명절의 따뜻하고 정겨운 분위기를 한층 살린 것이 특징으로, 전통의 맛과 호텔 셰프들의 정성이 어우러진 다채로운 메뉴 구성을 자랑한다.

특히 설을 맞아 사태 떡찜, 한방 등갈비 등 전통 한식 메뉴를 한층 강화해 풍성한 명절 상차림을 완성했다. 또한 각종 전을 한자리에서 맛볼 수 있는 ‘전 코너’를 별도로 마련해 명절 특유의 분위기를 물씬 느낄 수 있도록 했다. 노릇하게 부쳐낸 다양한 전 메뉴는 가족과 함께 나누는 따뜻한 명절의 정취를 더한다.

이와 함께 신선한 해산물, 셰프의 라이브 스테이션, 다채로운 디저트 코너까지 더해져 풍성한 한 상을 완성한다. 전통 한식 메뉴와 더불어 양식, 중식, 일식 등 다양한 인터내셔널 요리가 조화를 이루어 가족 구성원 모두의 취향을 만족시킬 예정이다. 식사 후에는 명절 분위기를 담은 디저트와 음료를 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있다.

설 특선 뷔페는 2월 14일 런치 뷔페부터 18일 런치 뷔페까지 총 4일간 운영된다. 점심은 낮 12시부터 오후 2시 30분까지, 저녁은 오후 5시 30분부터 밤 10시까지 진행되며, 2시간 간격의 3부제로 운영된다.

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