봄철 대표 과일 딸기부터 꽃향기와 함께 즐기는 한우까지 3색 미식의 향연 사진 = 논산시

[Cook&Chef = 허세인 기자] 봄철을 맞아 전국 각지에서 지역 특산물을 중심으로 한 미식·체험형 축제가 잇따라 열린다. 딸기, 대게, 한우 등 제철 먹거리를 중심으로 구성된 프로그램들이 방문객들에게 다양한 즐길거리를 제공할 예정이다.

달콤한 첫입의 유혹! 논산딸기축제(3월 26~29일)

충남 논산 시민가족공원 일원에서 열리는 ‘제28회 논산딸기축제’는 신선한 딸기를 직접 맛보고 체험할 수 있는 프로그램을 중심으로 운영된다. 

2027년 논산세계딸기산업엑스포를 앞두고 열리는 이번 행사에는 논산딸기주제관이 새로 운영된다. 스마트팜 기술의 현재와 미래를 들여다보며 엑스포를 한발 앞서 만나볼 수 있다.

딸기의 변신이 이어지는 미식 축제도 기대를 모은다. 방문객들은 딸기 수확 체험을 통해 제철 딸기를 직접 수확하고 시식할 수 있으며, 딸기호떡, 딸기 가래떡, 딸기 비빔밥 등 다양한 딸기 활용 음식도 함께 즐길 수 있다.

특히 주목할 만한 곳은 ‘딸기 디저트 공간’이다. 입점 업체들은 딸기를 활용한 디저트 개발 과정에 참여해 ▲딸기정원 크레페케이크 ▲말차&딸기테린느 ▲베리트러플 젤리케이크 등 다양한 딸기 디저트를 개발했으며, 해당 결과물을 딸기축제에서 선보인다.

사진 = 영덕군

잡게, 드시게, 즐겁게! 영덕대게축제(3월 26~29일)

경북 영덕 강구 해파랑공원 일원에서 개최되는 ‘제29회 영덕대게축제’는 대게를 직접 체험하고 맛볼 수 있는 프로그램이 중심이다. 

대표적으로 대게낚시와 랜덤 통발잡이 체험을 통해 싱싱한 대게를 잡는 경험을 제공하며, 어린이들이 참여할 수 있는 맨손 대게 잡기 프로그램도 운영된다. 영덕대게 탈을 쓰고 하는 축구, 대게 다리 모양 줄을 잡아당기는 줄다리기 등 스포츠 프로그램도 눈길을 끈다.

현장에서는 대게를 활용한 김밥, 도시락 등 다양한 먹거리도 함께 판매되며, 박달대게 경매와 특가 판매 행사 등을 통해 비교적 합리적인 가격으로 대게를 구매할 수 있는 기회도 마련된다.

사진 = 양평군

산수유길 따라 풍기는 한우 향기! 양평산수유한우축제(4월 4~5일)

경기 양평 개군면 일대에서 열리는 ‘제23회 양평산수유한우축제’는 산수유꽃과 지역 특산물인 한우를 함께 즐길 수 있는 행사다. 

방문객들은 산수유꽃이 만개한 마을을 따라 꽃길을 걷고 포토존과 체험 프로그램을 즐길 수 있으며, 행사장에서는 한우 불고기와 비빔밥, 양평비름나물전 등 지역 농산물을 활용한 다양한 먹거리가 제공된다. 또한 마을 먹거리 장터를 통해 지역 주민이 직접 참여하는 식문화 체험도 가능하다.

마을마다 특색 있는 먹거리를 선보일 예정으로, 내리산수유마을에서는 숯불에 구운 돼지구이 향기가 발길을 이끌고 개군시장상인회가 운영하는 먹거리 장터에서는 한우비름나물비빔밥이 겨울철 굳어 있던 입맛을 되살릴 예정이다.

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