쿡앤셰프(Cook&Chef)

2025.12.12 (금)
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떼르드글라스 / ‘유기농 아이스크림컵 초코 & 스트로베리’ 편의점 ‘미니스톱’ 입점: [Cook&Chef 조용수 기자] 유기농 아이스크림 브랜드 떼르드글라스가 22일부터 편의점 ‘미니스톱’에 입점했다. 떼르드글라스는 브랜드명과 프리미엄 이미지 때문에 외국 브랜드라는 오해를 받기도 하지만 외국 로열티를 1%도 지 ...; 조용수 기자 2019.08.27

달모어 싱글오리진 생초콜릿 출시 / 커피, 와인에 이어 생초콜릿도 싱글오리진 시대가 온다: [Cook&Chef 조용수 기자] 1980년대 중반 일본에서 우리나라로 유입된 ‘밸런타인데이’ 이후, 초콜릿을 전하며 사랑하는 마음을 고백하는 문화가 40여년 가까이 이어지는 동안 소비자들의 입맛도 점점 고급화됐다. 최근에는 ...; 조용수 기자 2019.08.27

프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘손튼스’ / 카카오톡 선물하기에서 선보여: [Cook&Chef 조용수 기자] 프리미엄 수입식품 전문 회사인 두스프랑스(DOUCEFRANCE)는 프리미엄 초콜릿 브랜드인 손튼스(Thorntons) 제품을 카카오톡 선물하기에서 선보였다. 100년 전통의 영국을 대표하는 프 ...; 조용수 기자 2019.08.09

리얼 캘리포니아 치즈 인 강릉 원데이 쿠킹 클라스: [Cook&Chef 조용수 기자] 뜨거운 여름 태양이 그 무더위를 작열하는 끝없는 바다, 그리고 그 바다의 물결을 헤치며 파도를 즐기는 서퍼들의 구리빛 피부. 그 열정 속에 피오르는그윽한 커피 향. 젊음과 낭만이 가득한 여름의 ...; 조용수 기자 2019.08.06

리얼 캘리포니아 치즈 인 강릉 / 8월 한달간 강릉 카페에서 즐기는 캘리포니아 치즈 맛: [Cook&Chef 조용수 기자] 뜨거운 여름 태양, 끝없는 바다, 파도를 즐기는 서퍼들, 그윽한 커피 향의 카페들로 사랑받는 강릉은 사뭇 캘리포니아의 기후와 휴양지 분위기가 비슷하여 한국의 캘리포니아로 연상케 한다. 이미 시 ...; 조용수 기자 2019.08.06

떼르드글라스 / 여름 호캉스 준비하는 가족을 위해 JW 메리어트 서울과 키즈 패키지 협업 진행: [Cook&Chef 조용수 기자] 더위로 지친 몸을 상쾌하게 깨워주는 아이스크림의 계절인 여름을 맞아 유기농 아이스크림 ‘떼르드글라스(Terre de Glace)’가 여름 호캉스를 준비하는 가족들을 위해 JW 메리어트 서울과 ...; 조용수 기자 2019.08.05

<쿡앤셰프.Bakery News> 지역 명물 빵 한 입 맛보면 여름 무더위 훌훌, “빵순이·빵돌이 침샘 자극… 올 여름은 전국 먹빵 투어 가자”: [Cook&Chef 마종수 기자] 계곡이나 바다를 찾아 물놀이를 하는 전통적인 방식 대신 가까운 해외여행이나 도심 속 호텔에서 즐기는 ‘호캉스’, 외출보다 집에서 힐링을 하는 ‘홈캉스’ 등 자신의 취향에 따라 각양각색으로 즐기 ...; 마종수 기자 2019.07.26

<쿡앤셰프.Bakery News> 쿠캣 ‘고구마빵’ / 출시 이후 21회 연속 ‘완판’…: [Cook&Chef 조용수 기자] 실제 고구마를 연상케 하는 맛과 모양으로 SNS에서 화제를 모으고 있는 ‘쿠캣 고구마빵’이 연일 매진 행진을 이어가며 새로운 ‘인싸 푸드’로 주목 받고 있다. 푸드 컴퍼니 쿠캣(대표. 이문주) ...; 조용수 기자 2019.07.04

<쿡앤셰프.Dessert News> 유기농 아이스크림 떼르드글라스 / 현대백화점 무역센터점 팝업 스토어 운영: [Cook&Chef 조용수 기자] 본격적인 여름을 맞아 현대백화점 무역센터점이 “디톡스 & 다이어트”라는 컨셉으로 다이어트와 건강한 여름을 위한 브랜드들을 한자리에 모은 팝업 스토어를 진행한다. 특히, 참여 브랜드 중 ...; 조용수 기자 2019.06.25

<Dessert News> 떼르드글라스 / 롯데면세점 입점 기념, 떼글이 초콜릿 증정 이벤트 진행: [Cook&Chef 조용수 기자]유기농 프리미엄 디저트 전문 브랜드 떼르드글라스가 “떼글이 초콜릿 선물 세트”를 6월부터 인터넷 롯데면세점에서 판매를 시작한다. 롯데면세점 첫 입점을 기념하여 1세트 구매시마다 떼글이 초콜릿 1 ...; 조용수 기자 2019.06.12

신간 / 365일 생각하는 빵, 도쿄를 사로잡은 빵집 ‘365일’의 철학과 맛의 비법: [Cook&Chef 조용수 기자] 요요기공원 옆 조용한 주택가에 유독 한 빵집 앞에만 사람들이 줄을 선다. 바로 일본에서 천재 셰프이자 히트메이커로 통하는 스기쿠보 아키마사의 빵집 ‘365일’이다. 볼 때마다 신기하고, 먹을 ...; 조용수 기자 2019.04.20

캘리포니아 레이즌 협회 / 디저트 레스토랑 ‘펠앤콜’, ‘소나’ 디저트 메뉴 프로모션: [Cook&Chef 마종수 기자] 캘리포니아 레이즌 협회에서는 크리에이티브한 디저트로 유명한 핫 플레스 디저트 샵 2곳을 선정하여 캘리포니아 레이즌 신메뉴 개발 및 프로모션 행사를 진행한다. 캘리포니아 레이즌을 재료로 수제 아 ...; 마종수 기자 2019.04.16

피자알볼로/ ‘부산피자’ 출시 기념 프로모션 진행: [Cook&Chef 마종수 기자]수제피자 전문 브랜드 피자알볼로(대표 이재욱)가 신메뉴 ‘부산피자’ 출시를 기념해 온라인 주문 프로모션을 진행한다.이번 프로모션은 피자알볼로 홈페이지 또는 모바일 앱을 통해 부산피자를 주문하면 ...; 마종수 기자 2019.03.28

<고디바(GODIVA)>가 전하는 초콜릿 이야기 / 초콜릿은 마음을 전하는 사랑의 매신저: [Cook&Chef 조용수 기자] 초콜릿은 그 동안 사랑하는 사람에게 마음을 표현하는 선물의 대명사로 여겨졌다. 초콜릿의 달콤한 맛이 소중한 사람과의 행복한 순간들을 떠올리게 하고, 얼어붙은 마음을 사르르 녹이기에 충분하기 때 ...; 조용수 기자 2019.03.12

고디바 / 가수 박재정 화이트데이 고백콘서트 성료: [Cook&Chef 마종수 기자] 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바(GODIVA)가 소통을 통한 문화마케팅의 일환으로 7일 오후 5시 강남구 신사동 고디바 가로수길 플래그쉽 스토어에서 가수 박재정과 ‘고백콘서트’를 개최했다 ...; 마종수 기자 2019.03.09

2030 밀레니얼 세대, ‘새로운 복고’에 눈 뜨다‘ / 뉴트로 갬성’ 근대 개화기 콘셉트 베이커리 카페 열풍! ,: [Cook&Chef 김명호 기자] 2030 밀레니얼 세대의 ‘뉴트로 갬성’을 자극하는 근대 개화기 콘셉트의 베이커리 카페들이 주목 받고 있다. ‘뉴트로(newtro)’는 새로움(New)과 복고(Retro)를 합친 ‘새로운 복고 ...; 김명호 2019.03.09

써브웨이 / 저소득층 아동 학습비 지원을 위한 "써브웨이 ‘I For I’ 자선 이벤트를: [Cook&Chef 김학영 기자] 새봄을 맞아 나(I)를 위한 소비가 이웃 아이(I)를 위한 착한 소비로 확장되는 행복한 '1+1’ 나눔 행사가 열린다. 2030 세대 대세 글로벌 샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway�)는 초 ...; 김학영 2019.03.04

Food(푸드) / 초콜릿(Chocolate), 작은 덩어리 속의 큰 비밀: [Cook&Chef 최인 칼럼니스트] 초콜릿 속에는 우리가모르는건강을 유지시켜주는 비밀이 있어 요즘 많은 사람들이 초콜릿에 대한 호감도가 높아지고 있다. 디저트 음식으로 각광을 받고 있는 초콜릿은 아름다운 모양에 황홀한 맛, ...; 최인 2019.02.12

Dessert / GODIVA 고디바, ‘페어리 컬렉션’ 출시 : 발렌타인 요정이 전하는 달콤한 초콜릿: [Cook&Chef 마종수 기자] 소중한 사람들에게 사랑을 전하는 날, 발렌타인데이가 한달 여 앞으로 다가왔다. 로맨틱한 발렌타인데이를 위한 선물은 단연 달콤한 초콜릿이다.고디바는 엄선된 최상급의 원료와 최고의 기술로 고 품격 ...; 마종수 기자 2019.01.27

Bakery / 대전 한스브레드 : 정직한 공동체가 빚어내는 맛: [Cook&Chef 김학영 기자] 교양이란 지식과 능력의 총합이자 정신적인 상태라고 할 수 있다. 교양을 달리 말하자면 정직이다. 배우고 익힌 바를 정확하고 솔선수범하게 행동할 수 있는 표현이 정직이다. 그렇다면 정직한 맛이란 ...; 김학영 2019.01.25

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