- 쑥은 항암, 항균, 혈관 등에 좋은 제철 봄이면 먹어야 하는 면역력이자 봄 자체

[Cook&Chef 조용수 기자] ‘위 호텔 제주(WE Hotel Jeju)’에서는 한라산의 맑은 물과 햇살을 받으며 자란 제철 제주 쑥을 이용한 ‘쑥 프로모션’을 전경이 아름다운 로비라운지 ‘아잘리아’에서 5월 31일까지 선보인다. ‘쑥 프로모션’은 제철 봄 나물인 신선한 제주산 쑥을 이용해 따스한 햇살과 채광을 즐길 수 있는 로비라운지에서 꿀, 우유를 곁들인 쑥라떼, 꿀, 우유, 미숫가루를 곁들인 쑥 아이스 라떼, 그리고 건강차를 선보이며, 쑥 음료를 주문하면 쑥 카스텔라를 무료로 제공해 준다. .

쑥은 단군신화에도 등장할 만큼 오랜 기간 우리와 함께해오며 봄이면 가까운 산이나 들에서 쉽게 접할 수 있는 친숙한 봄 나물이다. 그 효능은 매우 다양해 만병초라고도 하는데 항암, 항균, 마비, 두통, 치통, 매독, 뇌부종, 류마티스, 통풍, 천식, 갑상선, 한센병, 결핵, 감기, 습진, 황달, 상처 등은 물론이고 한방의 뜸, 온욕 치료에도 사용된다.

쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있어 위장, 신장 등의 기능 강화에 좋으며, 피를 맑게 해주기 때문에 성인병인 혈관 질환 예방에 좋다. 그리고 간 해독 기능에 좋고 비타민A와 C가 풍부해 피부에 윤기를 더해준다.

또한 우리에게 친숙한 음식으로 쑥떡, 쑥차, 쑥국 등에 활용되어 겨우내 결핍된 기력과 면역력 회복에 도움을 주고 있다. WE 호텔의 아잘리아에서는 청정 한라산 중산간에 위치한 숲 속 내에서 직접 채취한 신선한 자연산 쑥을 이용해 수제로 준비해 내어 따뜻한 봄을 맛보게 해 줄 예정이다.

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