[Cook&Chef = 조용수 기자] 영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 올 데이 다이닝 레스토랑 모모카페에서는 2025년 5월 29일부터 8월 28일까지 여름 시즌 한정 미식 프로모션 ‘건강한 식사, 산뜻한 여름: 썸머 에디션’을 선보인다. 무더운 계절을 건강하게 나기 위한 보양식부터 입맛을 돋우는 산뜻한 디저트까지, 몸과 마음을 모두 충전할 수 있는 메뉴로 구성됐다.

이번 시즌 프로모션은 전통과 현대를 아우르는 다채로운 건강식을 한자리에서 즐길 수 있는 기회로, 여름철 기력을 북돋아 줄 도가니탕과 능이 삼계탕, 매콤한 맛이 인상적인 낙지 돼지갈비찜, 중식풍 보양 요리인 동파육 등 원기회복에 좋은 메뉴들이 중심을 이룬다. 여기에 싱싱한 새우로 만든 간장 새우장, 고소하게 구운 활 전복구이, 상큼한 오렌지 드레싱이 더해진 새우 아보카도 샐러드 등 식욕을 자극하는 해산물 메뉴들도 함께 마련 된다.

디저트 라인업도 여름 제철 과일을 활용한 신선한 메뉴로 채워졌다. 오렌지 필 파운드케이크와 레몬 머랭 타르트, 복숭아 젤리, 망고 푸딩은 물론, 한국 전통 디저트를 재해석한 매실 홍시와 인절미 치즈케이크까지, 한 끼 식사를 산뜻하게 마무리할 수 있는 다채로운 구성으로 준비했다.

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