[Cook&Chef 조용수 기자] 서울시 강서구에 위치한 메이필드호텔의 한식당 낙원은 1984년 개관이래 한결 같은 맛과 정성으로 갈비 명가의 명성을 이어오고 있다. 역대 대통령을 비롯해 국내외 귀빈이 즐겨 찾는 한식당으로도 유명하다.

낙원은 프라이빗한 10개의 룸과 비즈니스 모임에 적합한 1개의 홀로 구성됐다. 모든 룸에는 큰 유리창이 있는 것도 특징이다. 프라이빗한 공간이지만 유리창을 통해 개방된 느낌을 받을 수 있으며, 메이필드호텔의 벨타워 가든과 본관, 초례청 등의 전경도 감상할 수 있다.

낙원의 대표 메뉴로는 고품질의 육류만을 사용한 '한우 특선 대갈비'와 '한우 양념 대갈비', '한우 꽃등심' 등이 있으며, 소규모 모임 고객을 위한 '다다익선 신년 한정 메뉴'도 프로모션으로 선보이고 있다. 양념 갈비와 손만둣국, 단호박 식혜 등으로 구성돼 면역력 및 체력 증강을 위한 보양식으로도 사랑받고 있다.

또한 낙원은 충남 예산군에 위치한 호텔 직영 농장에서 재배한 무농약, 제철 식자재를 사용해 자연 본연의 맛을 재현하는데 중점을 뒀다.

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]