프리미엄 메뉴 - 로스트비프, 바닷가재 구이, 전복 구이, 수제 간장 게장, 가리비찜

[Cook&Chef 조용수 기자] 컨템퍼러리한 인테리어와 통창문 너머 도심속 숲 전경이 일품인 밀레니엄 힐튼 서울 올데이다이닝 레스토랑 ‘카페 395’에서는 뷔페식사 이용 고객에 한 해 합리적인 추가요금(2만 9000원)으로 각종 음료(하우스 와인, 국산 병맥주, 소프트 드링크 등)를 무제한으로 즐길 수 음료 패키지를 선보인다.

카페 395는 ‘마켓 투 테이블(Market to Table)’이란 컨셉으로 뷔페요리의 큰 틀을 이루는 각각의 섹션 - 샐러드, 해산물, 한식, 중식, 이태리식, 프랑스식, 그릴, 디저트 등 – 을 대표하는 요리들이 상시 준비되며 거기에 더해 그날그날 최상의 신선도를 자랑하거나 제철 식재료를 이용하여 섹션별로 배치된 전문요리사들이 개방된 조리공간(액션 스테이션)에서 즉석요리를 내어 놓는다.

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