- ‘동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살’ 오리지널・청양고추 인기에 새로운 맛으로 라인업 확장
- 송로버섯의 고급스러운 풍미 담은 ‘트러플맛’, 새콤달콤한 ‘스위트 바비큐’로 선택의 폭 넓혀
- ‘IFF(개별급속냉동)’ 공법 적용해 부드럽고 촉촉한 육질… 조리 간편해 맛있게 단백질 섭취 가능

[Cook&Chef = 조용수 기자] 종합식품기업 ㈜하림이 ‘동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살’의 인기에 힘입어 더 고급스러운 맛의 신제품 2종(△트러플맛 △스위트 바비큐)을 출시하며 라인업을 확장했다.

‘동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살’은 100% 국내산 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 손질한 다음 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 ’IFF(Individual Fresh Frozen)’ 공법으로 부드럽고 촉촉한 육질을 살린 제품이다. 최소한의 양념으로 신선한 닭가슴살 고유의 풍미를 끌어올린 ‘오리지널’ 맛과 청양고추의 칼칼함을 더한 ‘청양고추’ 맛이 꾸준한 사랑을 받는 가운데, ‘트러플맛’과 ‘스위트 바비큐’ 두 가지 제품을 새롭게 선보였다.

‘동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살 트러플맛’은 송로버섯 특유의 깊고 향긋한 풍미를 담았으며, ‘동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살 스위트 바비큐’는 남녀노소 모두가 좋아하는 새콤달콤한 바비큐 소스를 입힌 제품이다. 농림축산식품부로부터 동물복지 인증을 받은 농가에서 건강하게 키운 닭고기를 사용해 더 안심하고 먹을 수 있다. 100g 당 약 20g의 단백질을 섭취할 수 있어 바쁜 현대인의 균형 잡힌 식단에도 제격이다.

조리법도 간편하다. 180℃로 예열한 에어프라이어에 냉동 상태의 닭고기를 겹치지 않게 넣고 익히거나, 프라이팬에 기름을 두르고 약불에서 조리하면 된다. 익히기만 해도 맛있는 일품요리가 완성되며, 볶음밥이나 샐러드, 파스타 등에 활용하면 더 근사한 요리를 맛볼 수 있다.

 하림 마케팅팀 관계자는 “‘동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살’이 조리가 쉽고 여러 요리에 활용하기도 좋은 양질의 단백질 공급원으로 많은 사랑을 받고 있어 새로운 맛을 추가로 선보였다”며 “입맛도 기력도 떨어지기 쉬운 여름철, 다채로운 맛의 ‘동물복지 IFF 한입쏙 닭가슴살’로 건강 관리하시기 바란다”고 말했다

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]