- 다양해진 글로벌 레시피에 어울리는 소스 개발로 K-장류의 우수성 전파

[Cook&Chef = 조용수 기자] 한국 전통 장류 브랜드 신송식품이 작년에 이어 올해에도 아시아 최대 식품 박람회인 ‘태국 타이펙스(THAIFEX) 박람회’에 참가했다 지난달 27일부터 31일까지 태국 방콕에서 진행된 “타이펙스”는 세계 3대 식품 박람회 중 하나로 손꼽힌다. 태국 국제무역진흥부와 태국 상공회의소, 독일의 쾰른메세가 공동으로 주최하며, 52개국 3,200여명 이상이 전시에 참가하고, 133개국 85,000여명 이상이 참관하는 아시아 최대 규모의 식품 박람회다.

신송식품은 우리나라의 고유 장류인 고추장, 된장, 쌈장의 소포장 제품과 외국인들도 사용하기 편하도록 개발된 튜브형 제품 등을 선보였다. 특히, 고추장을 베이스로 만들어져 다양한 음식들과 어울릴 수 있도록 개발된 ‘딜리셔스 고추장’, ‘사워 고추장’, ‘스위트 고추장’ 등 글로벌 입맛을 사로잡기 위해 개발된 특별한 제품들이 소개되었다. 이와 함께, 수출로 인기를 모으고 있는 신제품 김과 새로운 맛의 소스 5종도 함께 선보이며 해외 바이어들의 큰 관심을 끌었다. 전 세계적으로 쌈장과 고추장을 활용한 레시피가 등장하면서 신송의 제품에 관심이 높아져, 동남아 바이어들과의 수출 상담 등, B2B가 활발히 진행됐다.

신송식품의 담당자는 “아시아에서 영향력 있는 식품 산업 박람회에 참여함으로 새로운 식품 트렌드를 만들고, 해외 업체 관계자 및 바이어들과의 소통으로 비니지스 확장의 기회가 되었다. 또한, K-장류의 대표 기업임을 자랑스럽게 여기고, 글로벌 시장에서 경쟁력을 키워 전통 장류의 글로벌화에 앞장설 수 있도록 노력하겠으며, 적극적인 마케팅 활동을 준비하겠다.”고 전했다. 

신송식품은 국제 박람회에 꾸준히 참가하며 K-장류의 우수성을 세계에 알리고 있으며, 지난달 네덜란드에서 열린 ‘2025 PLMA(World of Private Label International Trade Show) 박람회”에 이어, 6월에는 “뉴욕 팬시푸드 박람회(Fancy Food Show)” 참가를 준비하고 있다.

[ⓒ 쿡앤셰프(Cook&Chef). 무단전재-재배포 금지]