- 집에서 즐기는 고품격 갈비찜

[Cook&Chef 조용수 기자] 서울 강서구에 위치한 5성급 메이필드호텔 서울이 갈비명가 낙원의 대표 메뉴 ‘낙원 소갈비찜’을 현대백화점 온라인 식품관 ‘To Home’을 통해 출시했다. 이번 제품은 서울 3대 갈비 명가로 꼽히는 낙원만의 레시피를 발휘해 시중에 판매되는 일반 갈비찜과 차별성을 둔 것이 특징이다.

부드러우면서도 쫄깃한 육질을 그대로 살려 어린 아이부터 어르신까지 부담 없이 즐길 수 있다. 또한 신선한 과일과 채소 등을 사용한 특제 소스가 인위적인 단맛을 최소화하는 동시에 소갈비찜 곳곳에 깊숙이 배겨 고급스러운 맛을 느낄 수 있다. 여기에 감초와 당귀 등 몸에 좋은 한약재를 첨가해 은은한 풍미를 살렸다. 은행, 표고버섯을 비롯한 다양한 고명까지도 낙원 셰프가 일일이 엄선해 최고급 퀄리티를 완성시켰다.

코로나19 사태가 이어지는 상황에서도 이번 To Home 론칭을 통해 특급 호텔 레스토랑에서 판매하는 고품격 소갈비찜을 집에서도 즐길 수 있게 됐다.

메이필드호텔 서울 관계자는 “한식 레스토랑 낙원을 사랑해 주신 고객들의 성원에 힘입어 현대백화점 온라인 식품관 To Home에 론칭하게 됐다”며 “37년간 지키고 발전해온 낙원의 진심이 담긴 정성과 특별한 노하우를 고스란히 담아냈다”고 말했다.

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